Dan is geboren in Nevada en groeide op in verschillende plaatsen. Op 15-jarige leeftijd verhuisde hij naar België en kort daarna proefde hij voor het eerst Belgisch bier – uiteraard op de wettelijke leeftijd van 16 jaar ;) Vanaf dat moment wist hij dat hij thuis was.

​

Vandaag nam hij afscheid van het bedrijfsleven en nu maakt hij zijn droom om professioneel bier te brouwen en te distilleren waar in de stad waar hij van houdt.

​​

Dan drinkt zijn drankjes graag puur of eventueel met bruisend water, zodat hij altijd klaar is voor het strand!

​

Aylin komt oorspronkelijk uit Ankara, Turkije, en heeft op meer plaatsen gewoond dan ze kan tellen. Ze heeft een achtergrond in consulting, maar besloot om het roer om te gooien en zich volledig te storten op het brouwen en distilleren.

​

Ze brengt de broodnodige ‘seriositeit’ in de Tipsy Tribe (behalve als ze iets te veel van onze sterke dranken heeft geproefd) en voegt een vleugje van haar exotische achtergrond toe aan de mix, waardoor we unieke bieren en sterke dranken voor u kunnen creëren.

​

Aylin houdt van zuur en funky bier en van gintastische cocktails of cocktails met een vleugje pit!